Nov 28
Ce mode de fonctionnement permet un suivi du travail des élèves et de l’acquisition de leurs compétences. L’investissement en temps pour l’enseignant au départ est légèrement supérieur à la préparation de cours “normaux” mais par la suite, cela simplifie la préparation. En combinant l’utilisation d’un tableur, d’un traitement de texte et du publipostage, les plans …
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Oct 26
Pour ce mode de fonctionnement, il nous faut : répartir les élèves en équipe (2 équipes de 4 dans ce cas-ci) avec chacune un chef d’équipe désigné pour la semaine. Avoir une agenda en ligne à partager avec les élèves ou à imprimer En amont, l’enseignant prépare le planning pour chaque équipe, en essayant de …
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Oct 26
Génially est un outil très pratique pour dynamiser les cours. En résumé, c’est un peu comme PowerPoint mais en mieux, plus attrayant et plus interactif. En l’utilisant de manière basique, il permet de réaliser de belles présentations animées et dynamique, mais lorsque nous approfondissons, il permet également de créer du contenu ludique et pédagogique comme …
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Sep 10
À la suite de l’entrée en vigueur de la réglementation européenne en 2006, appelée communément le Paquet Hygiène, des outils d’inspection ont été créés par la direction générale de l’alimentation (DGAL) pour tous les domaines de la sécurité sanitaire des aliments puis élargis aux domaines de la santé et protection animale et végétale. Ces outils …
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Juin 19
Ce guide de bonnes pratiques d’hygiène peut servir de base pour la mise en place d’un recueil de bonnes pratiques d’hygiène spécifique à l’établissement afin de garantir la sécurité sanitaire sur les plateaux techniques Bonnes pratiques d’hygiène – académie de Besançon – 30 janvier 2022
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Juin 19
Le guide disponible ci-dessous présente les enjeux et les principaux points de vigilance qui apparaissent lors de la rédaction ou de la mise à jour du plan de maîtrise sanitaire d’un petit établissement de restauration collective https://agriculture.gouv.fr/mise-en-place-dun-plan-de-maitrise-sanitaire-en-restauration-collective-un-guide-pour-les-petits
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Avr 03
Veuillez trouver ci-joint un guide qui présente les modalités de pilotage du Plan de Maîtrise Sanitaire. Il est le résultat d’un travail de concertation piloté par la sous-direction de la sécurité sanitaire des aliments et qui a réuni les services de l’Etat (GGS, DGCCRF et service de santé des armées) et les organismes professionnels représentatifs …
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Oct 20
Depuis de nombreuses années, l’évaluation par compétences est utilisée par les enseignants, répondant ainsi à une directive des programmes. Objectif(s) : Ce webinaire vise à comprendre les enjeux de l’évaluation par compétences , comprendre les effets attendus sur les élèves et leur progression (droit à l’erreur, soutenir la motivation, valoriser les progrès…). Durée : 1 …
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Oct 09
Valérie Pesselon nous propose un Génially rassemblant divers outils pour la gestion de classe. Voir le Génially.
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Sep 19
Voici, pour l’année 2021/2022 plusieurs guides destinés aux tuteurs et FSTG Guide fonctionnaire stagiaire en alternance 2nd degré 2021-22_V02-09-2021 Guide du tuteur du fonct stag à TEMPS COMPLET-2021-22-V06-09-21 Guide du stagiaire à temps COMPLET_2021-22_V06-09-21 Guide fonctionnaire stagiaire en alternance 2nd degré 2021-22_V02-09-2021 (1)
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