Veuillez trouver ci-joint un guide qui présente les modalités de pilotage du Plan de Maîtrise Sanitaire. Il est le résultat d’un travail de concertation piloté par la sous-direction de la sécurité sanitaire des aliments et qui a réuni les services de l’Etat (GGS, DGCCRF et service de santé des armées) et les organismes professionnels représentatifs des acteurs publics et privés de la restauration collective.
Avr 03
Guide PMS en restauration collective
- De sylvieheitzmann01 dans la catégorie L'hygiène alimentaire
-
3 avril 2022
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