Catégorie : CAP

Nouveau cahier des charges CAP PSR

Voici le nouveau cahier des charges  pour le CAP PSR. (cliquer ici pour le télécharger)

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Epreuves certificatives de sciences appliquées en CAP cuisine et CSHCR

Vous trouverez ci-dessous les documents diffusés lors de la visioconférence du 28 mars 2024 durant laquelle  une présentation de l’évolution des épreuves certificatives en Sciences Appliquées suite à la rénovation du CAP Cuisine et du CAP Commercialisation et Service en Hôtel, Café et Restaurant a été faite. Diaporama nouveaux référentiels Document de synthèse

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Nouveau cahier des charges CAP AEPE

Voici le nouveau cahier des charges mis à jour pour le CAP AEPE. Cliquer ici pour le télécharger au format pdf.

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Livret de PFMP CAP AAGA

Ci-dessous le livret de PFMP (2ème version) du CAP AAGA à personnaliser selon l’établissement. PAGE DE GARDE livret PFMP V2 SOMMAIRE livret PFMP V2 Livret de suivi PFMP finalisé V2    

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Référentiel CAP Cuisine 2023

Référentiel CAP Cuisine

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Référentiel CAP Commercialisation et Service en Hotel Café et Restaurant 2023

Référentiel CAP CSHCR

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Guide d’accompagnement pédagogique CAP AAGA

Vous trouverez ci-dessous le guide d’accompagnement pédagogique du CAP AAGA et de la MC AD rénovés GAP CAP AAGA pdf v12062023 GAP CAP AAGA.doc v12062023

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Référentiel CAP Agent accompagnant au grand âge

Vous trouverez ci-dessous le lien, paru au JO du 14 mars 2023vers l’arrêté du 6 février 2023 portant création de la spécialité “agent accompagnant au grand âge” de certificat d’aptitude professionnelle et fixant ses modalités de délivrance Arrêté de création de la spécialité Agent accompagnant au grand âge Arrêté du 6 février 2023 portant création …

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LISTE DES GBPH DISPONIBLES

Un guide de bonnes pratiques d’hygiène est un document de référence, évolutif, d’application volontaire, conçu par une branche professionnelle pour les opérateurs de son secteur. Tous les secteurs sont couverts, « de la fourche à la fourchette ». https://agriculture.gouv.fr/guides-de-bonnes-pratiques-dhygiene-gbph

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Suivi d’acquisition des compétences

Vous trouverez ci-dessous différents outils d’aide au suivi d’acquisition des compétences professionnelles des élèves de CAP PSR

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