avril 2022 archives

Guide PMS en restauration collective

Veuillez trouver ci-joint un guide qui présente les modalités de pilotage du Plan de Maîtrise Sanitaire. Il est le résultat d’un travail de concertation piloté par la sous-direction de la sécurité sanitaire des aliments et qui a réuni les services de l’Etat (GGS, DGCCRF et service de santé des armées) et les organismes professionnels représentatifs …

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Diaporama formation PSE des 18 et 21 mars 2022

Veuillez trouver ci-joint le diaporama récapitulatif de la formation  concernant notamment : la grille de conformité pour l’épreuve ES2 de PSE en CAP les critères de réussite concernant aux compétences évaluées en PSE le diaporama de la formation des 18 et 21 juin 2022   Grille de conformité épreuve ES2 CAP PSE CRITERES DE REUSSITE …

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