Articles de cet auteur
Juin 19
Séances de PSE en BCP A9, B5 et C7
Monsieur Valentin de Angelis propose plusieurs séances de PSE. Il précise que ces séances n’ont pas été testées en classe, elles sont donc perfectibles. Merci pour sa contribution. B5.Ressources en E et DD CORRECTION B5.Ressources en E et DD C7. Santé au travail_compressed C7. Santé au travail CORRECTION_compressed A9. Securite_alimentaire CORRECTION_compressed A9. Securite_alimentaire
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Juin 19
Bonnes pratiques d’hygiène
Ce guide de bonnes pratiques d’hygiène peut servir de base pour la mise en place d’un recueil de bonnes pratiques d’hygiène spécifique à l’établissement afin de garantir la sécurité sanitaire sur les plateaux techniques Bonnes pratiques d’hygiène – académie de Besançon – 30 janvier 2022
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Juin 19
Mise en place d’un plan de maîtrise sanitaire en restauration collective : un guide pour les petits établissements
Le guide disponible ci-dessous présente les enjeux et les principaux points de vigilance qui apparaissent lors de la rédaction ou de la mise à jour du plan de maîtrise sanitaire d’un petit établissement de restauration collective https://agriculture.gouv.fr/mise-en-place-dun-plan-de-maitrise-sanitaire-en-restauration-collective-un-guide-pour-les-petits
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Avr 03
Guide PMS en restauration collective
Veuillez trouver ci-joint un guide qui présente les modalités de pilotage du Plan de Maîtrise Sanitaire. Il est le résultat d’un travail de concertation piloté par la sous-direction de la sécurité sanitaire des aliments et qui a réuni les services de l’Etat (GGS, DGCCRF et service de santé des armées) et les organismes professionnels représentatifs …
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Avr 03
Diaporama formation PSE des 18 et 21 mars 2022
Veuillez trouver ci-joint le diaporama récapitulatif de la formation concernant notamment : la grille de conformité pour l’épreuve ES2 de PSE en CAP les critères de réussite concernant aux compétences évaluées en PSE le diaporama de la formation des 18 et 21 juin 2022 Grille de conformité épreuve ES2 CAP PSE CRITERES DE REUSSITE …
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Jan 30
Sujet 0 actualisé Bac Pro PSE
Veuillez trouver ci-joint le sujet 0 actualisé de PSE en terminale Bac Pro s0bac22-tle-eg-pse-sujet_2
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Jan 30
Modalités de l’épreuve de contrôle pour le Baccalauréat Professionnel à partir de la session 2022
Veuillez trouver ci-joint les modalités concernant l’épreuve de contrôle du Baccalauréat Professionnel mises en place à partir de la session 2022. https://www.education.gouv.fr/bo/22/Hebdo4/MENE2139306N.htm
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Jan 30
Worldskill de Lyon
Initialement prévu en décembre 2020 et après plusieurs reports, la finale nationale des Olympiades des métiers Worldskill s’est déroulée du 13 au 15 janvier à Eurexpo Lyon. 64 métiers représentés soit plus de 600 candidats dont Johnny Girol, élève de bac pro HPS du lycée Nelson Mandela qui prend le relais pour défendre les couleurs …
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Jan 30
Document d’accompagnement pour l’évaluation certificative par compétences de PSE en CAP
Veuillez trouver ci-joint un document d’accompagnement pour l’évaluation certificative par compétences de PSE en CAP ra22_lycee_p_cap_pse_document_accompagnement_evaluation_certificative
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Jan 30
EXEMPLE DE FICHE INDIVIDUELLE D’ÉVALUATION de la PSE en CAP
Veuillez trouver ci-joint un exemple de fiche individuelle de notation par compétences pour la sous épreuve certificative de PSE en CAP ra22_lycee_p_cap_pse_fiche_individuelle_evaluation_par_profil
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