La rénovation du CAP cuisine entre en œuvre à la rentrée 2016. Elle sera suivie de la mise en œuvre, à la rentrée 2017. Ces référentiels ambitieux visent à faciliter une insertion professionnelle dans les entreprises du secteur Hôtellerie-Café-Brasserie-Restaurant.
2017_-_gap_cap_cuisine_et_c_s_-_27_octobre_2017
Livret-évaluation-CAP-CS-en-HCR-2017-MAJ-oct-17
grilles_evaluation_cap_cuisine_2016_ep1_ponctuel
Copie de tsg_-_cap_cuisine_2017_jm
eval3 vierge GT acad CS en HCR
Commentaires récents