La rénovation du CAP cuisine entre en œuvre à la rentrée 2016. Elle sera suivie de la mise en œuvre, à la rentrée 2017. Ces référentiels ambitieux visent à faciliter une insertion professionnelle dans les entreprises du secteur Hôtellerie-Café-Brasserie-Restaurant.
mars 2018 archives
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Mar 27
Un goûter russe
Avec leur professeur de français, les élèves de 3ème ont lu et étudié un livre ‘Paris-Moscou, un aller simple’ de l’auteure russe Elena Balzamo. Lors de la semaine de la littérature étrangère, ils ont eu l’opportunité de rencontrer l’auteure et de s’entretenir avec elle, de poser des questions sur les raisons d’écriture du livre et …
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Mar 25
Le sommeil des jeunes
Les 15–24 ans déclarent avoir besoin, en moyenne, de 8 heures et 12 minutes de sommeil. Or ils affirment dormir en moyenne 7 heures et 17 minutes. 88 % des jeunes estiment être en manque de sommeil. Plus d’un tiers ressentent des périodes de somnolence dans la journée (36 %). Avant de se coucher une minorité …
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Mar 25
Les familles d’hier à aujourd’hui
articles-famille Voici des points de repères sur la famille : unions, séparations, monoparentalité etc.. En complément, un article sur les solidarités familiales, issu d’un entretien avec la sociologue Martine Segalen. Source: Les métamorphoses de la société française,Les grands dossiers des sciences humaines, N°44, sept-oct-nov-2016, pages 66 à 69.
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Mar 12
Guide des données techniques
Annexe – Guide des données techniques Guide des données techniques – V2.01_2017
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Mar 12
Ressources documentaires
SST cadre légal La santé et sécurité au travail-prof le_cadre_juridique_de_l_intervention_du_sst
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Mar 05
Etude épidémiologique de l’ INRS
Deux fois moins d’accidents du travail chez les jeunes formés à la santé sécurité au travail ! Pour plus de précisions sur ces travaux : http://www.inrs.fr/header/presse/cp-accidentologie-jeunes.html Synthèse de l’étude
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