Category: Documents académiques SA CAP cuisine

Diaporama support de réunion d’information nouveau référentiel de CAP Cuisine

Bonjour, Vous trouverez ci-dessous un diaporama support des réunions d’information d’octobre-novembre 2016 dédiées au nouveau CAP cuisine. DIAPO-INFO-CAP-CUISINE

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CAP Pâtissier – Oral de SA de l’épreuve EP2

La commission d’harmonisation des sujets pour la partie Sciences Appliquées de l’épreuve EP2 s’est réunie jeudi 4 juin. Vous trouverez dans le document joint les éléments relatifs à la mise en oeuvre de l’épreuve (pages 16 à 22) :     Cahier des charges de l’évaluation Grille d’évaluation 2009 Propositions de questions (liste non exhaustive).

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